cédrat confit

Issu du savoir-faire artisanal corse, le cédrat confit est élaboré à partir de cédrats soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur parfum intense. Lentement confit selon des méthodes traditionnelles, il révèle une texture fondante et une saveur délicatement sucrée, équilibrée par une légère amertume caractéristique du cédrat.
Produit emblématique du terroir corse, ce cédrat confit se distingue par son arôme puissant et naturel, sans artifices. Il apporte une touche d’authenticité et d’élégance à toutes vos créations culinaires, aussi bien sucrées que salées. Véritable concentré de soleil méditerranéen, il incarne la richesse et la générosité de l’île de Beauté.

idées d’utilisation

• Incorporé dans des cakes, brioches ou panettones pour une note méditerranéenne
• En éclats dans une salade de fruits ou un dessert au chocolat
• Pour parfumer une crème, une ganache ou une glace maison
• En touche originale dans des plats sucrés-salés ou des sauces gastronomiques