vinaigre de cédrat acetu dolce

Issu du cédrat corse, fruit emblématique du terroir insulaire, le vinaigre doux de cédrat corse est un condiment d’exception qui allie finesse, fraîcheur et caractère. Élaboré à partir de cédrats soigneusement sélectionnés, il révèle une acidité délicate parfaitement équilibrée par des notes naturellement fruitées et légèrement sucrées.

Son parfum intense et élégant rappelle le zeste frais du cédrat, avec une pointe d’amertume subtile typique des agrumes corses. Ce vinaigre doux est idéal pour apporter une touche d’originalité à vos plats, sans masquer les saveurs, mais en les sublimant avec raffinement.

Véritable allié des cuisines créatives et méditerranéennes, il s’utilise aussi bien à froid qu’en finition. Il séduira les amateurs de produits artisanaux, authentiques et gourmands, en quête de nouvelles expériences gustatives inspirées par la Corse. bouteille 25 cl

idées d’utilisation

• Assaisonnement : pour des salades fraîches, carpaccios de poisson ou de légumes.
• Déglaçage : sublime les poissons, fruits de mer ou volailles en fin de cuisson.
• Marinade : apporte fraîcheur et douceur aux viandes blanches et légumes grillés.
• Touche gourmande : quelques gouttes sur des fraises, une salade de fruits ou un sorbet citron.