vin Patrimonio Rosé
20,00 €
Le Clos de Bernardi Rosé d’une Nuit est un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée Patrimonio. Ce grand rosé corse se distingue par sa robe claire aux nuances saumonées, sa grande fraîcheur minérale et ses arômes délicats de fruits rouges et d’agrumes.
Issu du terroir d’exception de Saint-Florent, le Clos de Bernardi Rosé d’une Nuit AOP Patrimonio incarne l’élégance des vins corse. Élaboré par le propriétaire récoltant J.F. De Bernardi, ce rosé doit son nom à une courte macération nocturne qui lui confère sa couleur subtile et son aromaticité préservée. En bouche, il offre une attaque fraîche et équilibrée, mariant des notes de petits fruits rouges, de pamplemousse et une touche de minéralité propre aux sols calcaires de l’appellation. Un vin de gastronomie raffiné, parfait pour les moments d’exception.
idées d’utilisation
- Accompagnement de poissons grillés : idéal avec une daurade royale au fenouil, des rougets à la provençale ou des brochettes de gambas à la plancha.
- Apéritif chic & méditerranéen : parfait pour lancer un repas élégant autour de tapenades, de chiffonnade de lonzu corse et d’olives noires.
- Repas d’été autour de viandes blanches : s’associe à merveille avec des côtelettes d’agneau aux herbes du maquis ou un filet de veau mariné.
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