Vin Alfieri polidori blanc

Le vin blanc Alfieri Polidori, issu de l’appellation AOP de Sartène, incarne toute la richesse du terroir corse. Cultivé en altitude sur des sols granitiques, ce vin est élaboré principalement à partir de cépages Vermentinu (rolle), typiques de la région. Ce vin blanc sec se distingue par sa robe pâle brillante, son nez délicat aux arômes floraux et d’agrumes, et sa bouche fraîche et équilibrée, avec une belle minéralité et une finale légèrement saline. Un vin blanc de caractère, idéal pour découvrir l’élégance des vins de Sartène et le savoir-faire de la maison bouteille de 75 cl.

• Idées d’utilisation et d’accords mets-vin :
• Sublime les poissons grillés, coquillages, fruits de mer, ou une salade de poulpe
• Excellent avec les fromages corses à pâte molle ou un brocciu frais
• Peut accompagner des plats végétariens méditerranéens (légumes grillés, risotto aux asperges…)
• Parfait à l’apéritif, frais entre 8 et 10°C