Vinaigre de cédrat
10,00 €
Un vinaigre artisanal au cédrat corse, au goût frais et fruité. Idéal pour salades, poissons, marinades et plats méditerranéens. 100 % naturel.
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Vinaigre de cédrat bouteille de 25 cl
Recette traditionnelle de fabrication à l’ancienne. Longue macération des fruits dans du vinaigre de cidre bio. Fruits des vergers de Vescovato et Felce cultivés naturellement sans engrais ni pesticides
Utilisation en cuisine pour préparation de sauces, de marinades, ou salades ou pour déglacer des viandes ( magrets, foie de veau )
Découvrez le vinaigre de cédrat corse, un condiment rare et raffiné, élaboré à partir de cédrats cultivés sur l’île de Beauté. Ce vinaigre artisanal associe l’acidité délicate du vinaigre à la fraîcheur parfumée du cédrat, un agrume ancien à la peau épaisse et aux arômes intenses. Son goût subtil et fruité, avec une pointe d’amertume typique du cédrat, en fait un allié précieux en cuisine. Il est idéal pour sublimer vos plats tout en apportant une touche méditerranéenne et originale.Fabriqué en Corse, sans additifs ni arômes artificiels, ce vinaigre est 100 % naturel et reflète tout le caractère du terroir insulaire.
- Idées d’utilisation :
- En vinaigrette avec de l’huile d’olive pour vos salades estivales
- Pour déglacer un poisson blanc ou des fruits de mer
- Sur des crudités comme le fenouil, les carottes ou les betteraves
- Pour relever un carpaccio de poisson ou de légumes
- Dans une marinade pour des viandes blanches ou du poulet grillé
| Poids | 0,25 kg |
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