Vinaigre de figue

vinaigre de figue bouteille de 25 cl
Recette traditionnelle de fabrication a l’ancienne. longue macération des fruits dans du vinaigre de cidre bio. Fruits des vergers de Vescovato et Felce cultivés naturellement sans engrais ni pesticide
Utilisation en cuisine pour préparation de sauces, de marinades, ou salade ou pour déglacer des viandes ( magrets, foie de veau )

Apportez une touche d’originalité à vos plats avec notre vinaigre de figue de Corse, élaboré à partir de figues fraîches cultivées sous le soleil corse. Ce condiment rare et raffiné allie la douceur naturelle du fruit à l’acidité subtile du vinaigre, pour un équilibre parfait en bouche. Fabriqué de manière artisanale, sans colorants ni conservateurs, ce vinaigre révèle des notes fruitées et légèrement sucrées, idéales pour sublimer aussi bien des plats salés que sucrés.

• Idées d’utilisation :
• En vinaigrette avec de l’huile d’olive pour des salades méditerranéennes
• Pour déglacer un magret de canard, du foie de veau ou des légumes grillés
• En filet sur une salade de chèvre chaud ou une burrata