sirop de persil

sirop de persil corse bouteille de 25 cl : Fabrication artisanal, macérés dans du vin corse de qualité servant de conservateur , puis cuit au chaudron. Composition fruit, sucre, alcool 3,5° passant a 0,4°une fois dilué. Utilisation en apéritif pour cocktails, kir, en cuisine pour marinade, sauce, déglaçage de magret ou foie de veau en dessert pour salade de fruit sorbet glace ou sorbet et pâtisseries.

Le sirop de persil corse est une spécialité traditionnelle et surprenante, préparée de façon artisanale à partir de persil frais cultivé dans le maquis corse. Doux, végétal et légèrement sucré, ce sirop unique révèle des arômes herbacés délicats, parfaits pour apporter une touche originale à vos boissons et recettes.Riche en vitamines et minéraux, le persil est connu pour ses propriétés digestives et tonifiantes. Ce sirop, sans colorants ni conservateurs, est une façon naturelle et gourmande de profiter des bienfaits de cette plante emblématique de la cuisine méditerranéenne.

• Idées d’utilisation du sirop de persil corse :
• En boisson fraîche : dilué avec de l’eau plate ou pétillante, avec un trait de citron
• En cocktail : surprenez avec un mojito revisité ou un gin tonic au persil
• Pour napper une salade de fruits ou une glace à la vanille
• En cuisine : pour glacer des légumes, relever une vinaigrette ou accompagner des poissons blancs
• En touche finale dans une soupe froide ou un gaspacho maison